01.Octobre.09
Au cours de la dernière décennie, la Suisse a vu sa consommation de poissons et de crustacés augmenter de 50% par personne. Ceci s’explique essentiellement par la tendance à une alimentation responsable et saine. La démocratisation des voyages vers des destinations où les produits de la mer sont une tradition de longue date y contribue également. Sans oublier l’offre multiculturelle qui s’étend aujourd’hui aux restaurants, aux produits à emporter et surtout aux commerces de détail dans toute la Suisse.
Seafood
L’objectif de Fredag est de commercialiser chaque année des produits novateurs sur le marché alimentaire suisse. Et le succès est au rendez-vous au vu des chiffres d’affaires croissants grâce aux nouveaux articles.
Depuis six mois, Fredag a, en plus de ses volailles, viandes et produits végétariens, lancé la ligne de produits «Seafood». Les articles phares sont les crevettes et les produits prêt-à-consommer en provenance du Vietnam qui jouissent déjà d’une forte popularité et qui représentent l’activité principale de cette branche commerciale.
